Descubren bacteria resistente a los antibióticos en la comida para perros 

Descubren bacteria resistente a los antibióticos en la comida para perros 

Algunos de los alimentos más vendidos para perros en Europa podría estar propagando superbacterias resistentes a los antibióticos por todo el mundo.

Los alimentos crudos para perros son un peligro de superbacterias, advierten los investigadores

La comida para perros, especialmente la cruda, podría poner a los dueños de mascotas en riesgo de contraer esas superbacterias.

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Los investigadores señalan la importancia de tener hábitos estrictos de higiene tan pronto se manipula la comida de las mascotas y luego de recoger las heces.

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El estudio señaló que la comida para perros de fabricación industrial y componentes crudos (no procesados) puede ser una fuente importante para la proliferación de bacterias resistentes a los antibióticos, lo que supone no solo una amenaza para los animales de compañía sino también para la salud de las personas.

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En el estudio se analizaron 55 muestras de 25 marcas europeas de alimentos para perros, incluidas 14 de comida cruda congelada. 30 de ellas contenían la bacteria Enterococci, que puede vivir en los intestinos humanos sin causar daño, pero si se encuentra en otras zonas del cuerpo puede ocasionar riesgo.

Si bien el equipo esperaba encontrar algunos gérmenes oportunistas en estas comidas, la tasa y diversidad de bacterias encontradas fue ” inesperadamente alta”, explicaron los científicos en una carta de investigación a los CDC.

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Las bacterias enterococos pueden causar infecciones de heridas quirúrgicas e infecciones del tracto urinario en humanos y, en los últimos años, se han vuelto resistentes a muchos y, a veces, a todos los antibióticos de nuestro arsenal.

Si bien algunos de los gérmenes encontrados en las muestras de comida para perros respondieron a los medicamentos, más del 40 por ciento mostró resistencia a una amplia gama de antibióticos, incluida la eritromicina y la ampicilina. De ese número, el 23 por ciento también era resistente a los tratamientos de último recurso, como el linezolid.

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El estudio solo se realizó con comida para perros comprada en Portugal, pero el hecho de que la mayoría de estas marcas se envíen a todo el mundo no es una buena señal. Si este tipo de bacteria infecta a un ser humano, podría ser increíblemente difícil de tratar.

Si bien las dietas crudas a base de carne están ganando popularidad entre muchos dueños de perros, rara vez se abordan los riesgos potenciales para la salud humana.

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“Las autoridades europeas deben crear conciencia sobre los posibles riesgos para la salud al alimentar a las mascotas con dietas crudas y se debe revisar la fabricación de alimentos para perros, incluida la selección de ingredientes y las prácticas de higiene“.

Se sabe desde hace mucho tiempo que la caca y la comida para perros contienen una reserva de bacterias resistentes que podrían poner en riesgo la salud de sus dueños. Aún así, los investigadores explican que este es el primer estudio que describe la resistencia de los enterococos a los antibióticos de última línea en la comida para perros.

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Al final, los autores encontraron que cada muestra de comida cruda para perros que probaron contenía Enterococcus. Solo unos pocos alimentos húmedos y secos contenían microbios similares.

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El hecho de que las superbacterias sean más comunes en la carne cruda no es una gran sorpresa; después de todo, el calor es una excelente manera de eliminar los patógenos, pero la tasa de incidencia encontrada en este estudio es mucho más alta de lo que se ha descubierto en el pasado.

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Como resultado, los investigadores argumentan que la forma en que las empresas de alimentos para perros obtienen y tratan la carne cruda debe revisarse “con urgencia”. Claramente, demasiados patógenos se están escapando por las grietas.

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Se necesitan más muestras de más marcas para ver cuán omnipresente es realmente este problema, especialmente entre las golosinas cocidas. También se deben realizar evaluaciones de riesgo para ver cómo los gérmenes en los alimentos para mascotas podrían afectar en última instancia a la salud humana.

Mientras tanto, mantenerse alejado de la comida cruda para perros y practicar una higiene segura en el hogar es la mejor opción para el dueño de una mascota si no quiere contraer un error desagradable.

 

El estudio fue publicado en la Revista Internacional de Microbiología de Alimentos .

 

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